Desejo-vos a todos um bom 2010!!! Boas Entradas no novo ano!!!
sandra

Olá!!

Este sabado foi dia de ter convidados lá em casa: o padrinho e a madrinha do Dioguito, e para o jantar fiz comidinha muito simples:

• Para entrada: pasta de atum (que coloquei no post anterior) e requeijão e queijo fresco com mel e doce de abóbora a acompanhar tostinhas.
• Lombo no tacho: estufei lombo de porco no tacho( para isso, de vespera, coloquei a carne a temperar com sal, massa de pimento e alho picado, reguei com um pouco de vinho branco e reservei. No sabado coloquei cebola às rodelas no tacho, cenoura em cubos, a carne temperada, um caldo de carne, salsa, um pouco de azeite, vinho branco e uma lata de cogumelos: Estufou cerca de 1 hora e meia sempre em lume brando .Ficou uma carne muito tenrinha. Acompanhei com massas espirais e salada de alface-tomate-pepino .
• Para terminar assei maçãs no forno: lavei muito bem as maçãs, com o descaroçador, tirei o caroço e preenchi o buraco com açúcar e vinho do Porto, assou cerca de 30 min.
• Fiz também a minha tarte de natas para acompanhar o café: Forrei a tarteira com massa folhada. Num tacho coloquei 0.5 litro de leite, 1 pau de canela, raspa de limão, umas gotinhas de essência de baunilha, 150 grs de açucar e 3 c. sopa de maizena. Foi ao lume a engrossar e depois de morno juntei 3 gemas de ovo, mexendo sempre. Coloquei o creme sobre a massa e já está!!

Foi um jantar simples e divertido, daqueles em que nos apercebemos que é FANTÁSTICO estarmos com as pessoas de quem gostamos!!

Só faltam mesmo as fotos, que vou tentar pôr mais tarde!! Bom Apetite

Entradas economicas

Olá!!
Cá vão umas receitinhas faceis:

Paté Caseiro:

Costumo fazer assim:
escorro 1 ou 2 latas de atum (depende do nº de pessoas), junto cenoura ralada, salsa cortada miudinha, um pouco de pimenta moida na hora e maionese.
Mexo tudo muito bem e por vezes coloco umas gotinhas de limão .
Sirvo com tostinhas de compra ou então uso pão que comece a ficar duro: corto-o em fatias e torro, assim aproveito restos de pão que andam lá por casa!!

Outra ideia para uma entrada economica é o pão de alho: Fatio pão, passo-o por azeite (sem deixar ensopar) e ponho alho muito bem picado por cima . Vai ao forno a alourar e sirvo quente!!
Bom apetite!

Olá a todas!!

Peço desculpa por não andar a postar nestes ultimos dias, mas não tem havido muito tempo !!

Desejo-vos um bom fim-de-semana (de preferência à lareira...lol))!! sim ... porque o frio chegou...